Presentation - Histoire

Famille Jaume

Ayant sélectionné les plus beaux terroirs de la Vallée du Rhône, la Famille Jaume à Vinsobres, grande famille de vignerons, vous confie des cuvées exceptionnelles élevées au sein des chais du Domaine. Il s'agit d'un choix qui répond à la rigueur des méthodes culturales environnementales, respectant les particularités des terroirs chères à la Famille Jaume.

Pascal et Richard, fils passionnés, perpétuent avec dévotion les traditions transmises par leur père au cours des années. Soucieux de l'origine de chaque cru , ils s'inscrivent dans une lignée viticole profondément ancrée dans l'histoire de la Famille, depuis plus d'un siècle. Ils cultivent avec passion ces vignobles prestigieux, révélant ainsi la typicité de chaque terroir. Par ces choix, la Famille Jaume partage avec vous, leurs coups de cœur, perpétuant ainsi une tradition séculaire, comme une belle rencontre.

Des Terres
d'exception

Vinsobres

Cette région viticole, perchée en altitude au sein de la Vallée du Rhône méridionale , offre un terroir d'une richesse incomparable. Les sols diversifiés et la topographie unique de Vinsobres confèrent une identité exceptionnelle à cette appellation. Les cépages nobles, notamment le Grenache et la Syrah, trouvent ici un environnement propice à leur épanouissement. Le Grenache apporte sa générosité et sa chaleur, tandis que la Syrah offre sa profondeur et son élégance, créant ainsi une palette riche et subtile pour les vins de l’AOC Vinsobres.

La combinaison de ces cépages emblématiques, élevés avec attention dans ce terroir singulier, donne naissance à des vins équilibrés et expressifs. Les nuances subtiles de fruits rouges, les arômes épicés et la structure élégante témoignent du mariage harmonieux entre le terroir exceptionnel de Vinsobres et le savoir-faire traditionnel local. Chaque bouteille capture l'essence même de cette région viticole remarquable, offrant une expérience sensorielle inoubliable, reflet de son terroir d'exception.

Gigondas

Une appellation de grande renommée se définissant comme un des berceaux de la culture du grenache en altitude.

Caractérisé par un emplacement des plus merveilleux, les vignes de notre sélection se retrouvent au pied des Dentelles de Montmirail, au "Pas de l'Aigle" jouissant d'un sol de calcaire gris, singulier et structuré. Nos raisins bénéficient de l'influence unique du climat méditerranéen et des brises fraîches des montagnes, ce qui confère à nos vins une richesse aromatique incomparable.

Crozes-Hermitage

Le choix d’une terre d’une diversité admirable dominée par un vent permanent apportant beau temps et fraîcheur en été ainsi qu’une brise intense en hiver. Le vignoble situé sur les hauteurs de la colline de Mercurol est l'expression même de la Syrah et bénéficie d’un sol d’argile rouge. Cette combinaison de facteurs géographiques et géologiques confère aux vins de Crozes-Hermitage une personnalité distincte et remarquable, exprimant pleinement le potentiel de ce terroir unique.

Saint-Joseph

Saint-Joseph incarne la quintessence des terroirs viticoles de la rive droite du Rhône. Le granit, par son caractère distinctif, confère aux vins une minéralité vibrante, enrichissant la complexité aromatique des Syrah cultivées avec soin. Les vignes, adossées aux pentes abruptes et aux terrasses escarpées, puisent leur force dans ce sol ancestral et bénéficient d'une exposition optimale au soleil.

Le climat tempéré, modéré par les influences du fleuve, apporte une fraîcheur bienvenue aux Syrah, favorisant un lent processus de maturation et préservant ainsi l'équilibre et la fraîcheur naturelle des raisins. Cette harmonie entre le sol unique et le microclimat spécifique confère aux vins de Saint-Joseph une identité remarquable. Chaque gorgée révèle l'histoire captivante de ce terroir d'exception, exprimant la pureté et la puissance caractéristiques des grands vins du Rhône.

Côtes-du-Rhône

Nom emblématique dans le monde viticole, les Côtes-du-Rhône incarnent la diversité et l'excellence des vins français. Ils offrent une gamme complète de vins, des blancs éclatants aux rosés rafraîchissants et aux rouges complexes. Chaque bouteille représente un véritable symbole de qualité et de savoir-faire, révélant le caractère unique des Côtes-du-Rhône prestigieuse. Leur accessibilité en termes de prix en fait des vins particulièrement appréciés, offrant un excellent rapport qualité-prix et une diversité de saveurs qui satisferont tous les palais.

Vin de France

Le Vin de France est le reflet authentique de l'essence même des terroirs français. Cette catégorie offre une liberté a la Famille Jaume, leur permettant de sélectionner et d'assembler des raisins provenant de différentes régions viticoles. Ces vins incarnent souvent l'expression la plus pure de l'origine des cépages et des sols. Cette liberté donne la possibilité d'innover et de créer des vins uniques, porteurs de caractère et de personnalité. Les vins de France, par leur origine diversifiée et leur qualité exceptionnelle, témoignent du riche héritage viticole français et de la passion infinie des vignerons pour leur métier.

Famille Jaume

Des Terres d'exception