Le passé de cette propriété remonte aux années 60, lorsque la Famille Courtois, une famille de vignerons, fit la découverte de parcelles historiques nichées dans les hauteurs de Vinsobres, au sein d'une des plus grandes vallées du village. Commencé comme un modeste vignoble de 15 hectares, le Domaine Courtois a progressivement grandi pour atteindre une étendue de 30 hectares, grâce à un travail soigné et d'une qualité exemplaire. En 2003, Claude Jaume, représentant la deuxième génération de la Famille Jaume et propriétaire émérite, décida d'acquérir ces terres réputées tout en conservant le nom du fondateur initial "Courtois". Cette décision visait à perpétuer l'histoire de ces parcelles uniques, de ces veilles vignes et à poursuivre la production d'un vin d'exception. Cette transition marqua le début d'une nouvelle ère.
La Terre
Lieu somptueux et unique, le Vignoble Courtois est la définition d’un terroir fascinant avec une multitude de paysages. Situé dans la région Nord-Est de l’appellation Vinsobres, connue sous le nom de «les collines», ce vignoble s'étend sur un terrain très accidenté géologiquement, traversé par plusieurs combes, offrant ainsi un décor distingué. Les marnes, les sables, les cailloux et cailloutis du pliocène dessinent le sol de ce terroir exceptionnel, niché au cœur de la France. La terre se présente comme un véritable paradis visuel où la vigne déploie une étendue infinie de lignes ondulantes, de rangs parfaitement alignés, créant une symphonie artistique. Au fil des saisons, les nuances changeantes transforment ce paysage en une toile vivante et captivante, ajoutant à l'émerveillement de cette région viticole.
La Vigne
Vignoble enraciné face à la majestueuse chaîne des Préalpes, la majorité des parcelles sont exposées au Sud-Est, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement maximal, véritable atout pour un terroir en altitude (300-500 mètres). Le Domaine, ancré au cœur de cette terre naturelle, se compose principalement de Grenache et de Syrah, ainsi que des cépages blancs tels que Roussanne, Marsanne et Viognier. L'exposition des vignes favorise tout particulièrement l'expression authentique du cépage Syrah, prenant racine dans ce sol d'exception, offrant ainsi des vins d'une qualité remarquable.
Le Vin
Le Vin incarne l'harmonie parfaite entre le savoir-faire ancestral et l'innovation viticole contemporaine. Les vins rouges, issus d'un mariage subtil entre le Grenache et la Syrah, captivent par leur profondeur et leur caractère expressif. Ils dévoilent une palette aromatique riche, où les notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des nuances épicées, offrant une expérience gustative inégalée. D'autre part, les vins blancs, élaborés avec révèlent une fraîcheur et une complexité surprenante. Ils séduisent par leurs arômes floraux délicats et leurs saveurs fruitées, délivrant une sensation en bouche raffinée et équilibrée. Chaque cuvée, qu'elle soit rouge ou blanche, incarne l'authenticité du terroir exceptionnel de Vinsobres et l'engagement passionné de la Famille Jaume à produire des vins d'excellence, reflétant l'âme même de cette terre unique.
