Presentation - Histoire

Famille Jaume

Ayant sélectionné les plus beaux terroirs de la Vallée du Rhône, la Famille Jaume, vignerons à Vinsobres, vous propose des cuvées d’exception, élevées avec soin dans les chais du Domaine. Ce choix s’inscrit dans une démarche rigoureuse, respectant des méthodes culturales respectueuses de l’environnement et valorisant les particularités des terroirs si chères à la Famille Jaume.

Pascal et Richard, fils passionnés, perpétuent avec dévotion les traditions transmises par leur père au fil des années. Soucieux de l’origine de chaque cru, ils s’inscrivent dans une lignée viticole profondément ancrée dans l’histoire familiale depuis plus d’un siècle. Cultivant ces vignobles prestigieux avec passion, ils révèlent toute la richesse et la typicité de chaque terroir. À travers ces choix, la Famille Jaume partage avec vous ses coups de cœur, perpétuant ainsi une tradition séculaire, comme une belle rencontre.

Des Terres
d'exceptions

Vinsobres

Perchée en altitude au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, cette région viticole offre un terroir d’une richesse incomparable. La diversité des sols et la topographie unique de Vinsobres confèrent à cette appellation une identité exceptionnelle. Les cépages nobles, notamment le Grenache et la Syrah, y trouvent un environnement idéal pour s’épanouir. Le Grenache apporte générosité et chaleur, tandis que la Syrah offre profondeur et élégance, créant ainsi une palette aromatique riche et subtile pour les vins de l’AOC Vinsobres.

L’association de ces cépages emblématiques, élevés avec soin sur ce terroir singulier, donne naissance à des vins équilibrés et expressifs. Les délicates notes de fruits rouges, les arômes épicés et la structure raffinée témoignent du mariage harmonieux entre ce terroir d’exception et le savoir-faire traditionnel local. Chaque bouteille capture l’essence même de cette région remarquable, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Gigondas

Une appellation de grande renommée, considérée comme l’un des berceaux de la culture du Grenache en altitude.

Situées dans un cadre exceptionnel, les vignes de notre sélection s’épanouissent au pied des Dentelles de Montmirail, sur le site du "Pas de l'Aigle". Elles reposent sur un sol de calcaire gris, singulier et structuré. Nos raisins bénéficient à la fois de l’influence unique du climat méditerranéen et des brises fraîches des montagnes, offrant ainsi à nos vins une richesse aromatique incomparable.

Crozes-Hermitage

Un terroir d’une richesse exceptionnelle, façonné par un vent permanent qui apporte douceur et fraîcheur en été, ainsi qu’une brise intense en hiver. Perché sur les hauteurs de la colline de Mercurol, ce vignoble est l’expression pure de la Syrah, bénéficiant d’un sol d’argile rouge. Cette combinaison unique de facteurs géographiques et géologiques confère aux vins de Crozes-Hermitage une personnalité distinctive et remarquable, révélant tout le potentiel de ce terroir d’exception.

Saint-Joseph

Saint-Joseph incarne l’essence même des grands terroirs viticoles de la rive droite du Rhône. Son sol granitique, d’une singularité remarquable, insuffle aux vins une minéralité vibrante qui enrichit la complexité aromatique des Syrah cultivées avec soin. Nichées sur des pentes abruptes et des terrasses escarpées, les vignes s’ancrent profondément dans ce sol ancestral et bénéficient d’une exposition idéale au soleil.

Le climat tempéré, adouci par les influences du fleuve, apporte une fraîcheur précieuse aux Syrah, favorisant une maturation lente et progressive qui préserve équilibre et pureté aromatique. Cette parfaite harmonie entre un sol d’exception et un microclimat unique confère aux vins de Saint-Joseph une identité saisissante. Chaque gorgée en révèle la profondeur et l’élégance, exprimant avec raffinement la puissance et la noblesse des grands vins du Rhône.

Côtes-du-Rhône

Nom emblématique du monde viticole, les Côtes-du-Rhône incarnent à la fois diversité et excellence dans l’univers des vins français. Ils proposent une palette variée, des blancs lumineux aux rosés rafraîchissants, en passant par des rouges aux arômes complexes. Chaque bouteille est le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une qualité reconnue, mettant en lumière l’identité unique de cette appellation prestigieuse.

Grâce à leur accessibilité et à leur excellent rapport qualité-prix, les Côtes-du-Rhône séduisent un large public. Leur richesse aromatique et leur diversité de saveurs en font des vins capables de satisfaire tous les palais, qu’ils soient amateurs ou connaisseurs.

Vin de France

Le Vin de France est l’expression authentique des terroirs français. Cette catégorie offre à la Famille Jaume une grande liberté, leur permettant de sélectionner et d’assembler des raisins issus de différentes régions viticoles. Ces vins révèlent souvent l’essence pure des cépages et des sols, permettant une exploration sans limite des saveurs et des textures.

Cette liberté d’assemblage ouvre la voie à l’innovation et à la création de vins uniques, dotés de caractère et de personnalité. Les Vins de France, par leur diversité et leur qualité exceptionnelle, témoignent du riche héritage viticole français et de la passion infinie des vignerons pour leur métier.

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