Vin de France Syrah - Famille Jaume
Vin de France
LA METHODE
Ayant selectionné la Syrah pour ce Vin de France, la Famille Jaume a voulu mettre en avant la richesse aromatique et la structure élégante de ce cépage emblématique. Du côté de la vinification, la durée de cuvaison est comprise entre 5 et 8 jours en cuves inox thermo-regulées. L'élevage, lui est réalisé sur lies fines à une température de 23°C pour conserver le fruité du vin.
LE GOÛT
Un nez de fruits noirs mûrs, de framboise et de nuances de violette apporte à ce vin une expérience olfactive captivante et raffinée. La bouche révèle une fraîcheur remarquable soutenue par une stucture élégante et des tanins soyeux. Ce vin accompagnera parfaitement des plats comme un poulet tandori et un rôti de boeuf. Il est idéal aussi avec de la charcuterie.
